나의 두 번째 연인 블루베리

“한반도 블루베리”의 원대한 꿈을 밝힌다.

“귀농도 전략이다”

『나의 두 번째 연인 블루베리』의 저자는 농업회사법인 채향원(주) 대표이며 마케팅 전문가로서 한국 블루베리의 1세대이고 개척자이다. 이 책은 그가 15년간의 블루베리 농원 경영을 통하여 쌓은 재배 노하우 공개, 식품 산업화 과정과 수출 기업화, 그리고 왜 귀농은 전략적이어야 하는가를 밝히고 있다.

농원개척 과정에서 경험한 실패, 성공, 기쁨, 좌절, 농원 경영의 키포인트, 관광농원화, 미래의 꿈 등을 밝힌 책이다.

이 책에서 그가 처음 밝히는 ‘강원블루베리콜라보사업단’과 ‘한반도 블루베리’ 프로젝트는 참으로 신선한 발상이며 한국의 농업 산업이 가야 할 방향성을 제시하고 있다.

한마디로 채향원이 대한민국 대표 블루베리농원이 되기까지의 전 과정을 솔직하게 이야기한 책으로 귀농을 생각하는 분들에게 좋은 텍스트가 될 것이며 이해를 돕기 위하여 사진 자료를 많이 수록하여 풀 컬러로 만들어졌다.

 

목 차



책머리에



추천사

•축 발간 “나의 두 번째 연인 블루베리” 이병일 (사)한국블루베리협회 명예회장

•‘하던 버릇’은 힘이 세다 이영미 대중예술평론가, 「위대한 식재료」 저자

기쁨과 설렘의 시간들

1. 농장 만들기 - 소중했던 시간들

2. 블루베리 축제와 음악회-농장은 즐거워야 한다

3. 블루베리와 함께 한 체험 행사

4. 이영미의 위대한 식재료

5. 블루베리 식빵 판매와 체험 행사 이야기들

6. 블루베리와인을 만들게 된 숨은 이야기

7. 블루베리 제품 수출을 시작하다

축시(임솔내)

블루베리 재배와 농원 경영의 포인트

8. 블루베리 첫 식재의 추억(블루베리 재배 기법을 중심으로)

9. 블루베리 삽목 기법 공개 -人生을 배우는 기술

10. 블루베리 가지치기 사례와 원칙 - 욕심 내려놓기

11. 체험행사는 농원의 꽃이다

12. 블루베리의 사계절과 사업적 접근을 생각하며

이루고 싶은 꿈

13. 블루베리 한중 합작 사업을 거절하다

14. 강원블루베리콜라보사업협동조합

15. 블루베리를 통한 남북 경협을 생각하며

16. 한반도 블루베리 프로젝트의 기본 구상

나눔의 시간, 추억

17. 일본의 블루베리 산업을 이끈 두 명의 고교 동창

18. 후회 – 러시아에서의 첫날 밤

19. (사)한국블루베리협회의 태동

20. World No.1 Korea Blueberry 캠페인을 전개하다

21. (사)한국블루베리협회와 함께 했던 시간들

22. 블루베리 재배 카렌다를 만들다

23. 창업농 아카데미 교육

24. 까나리 액젓

25. 채향원에 오신 탈북민들

좌절과 도전

26. 실패했던 블루베리 분재원

27. 1%의 능력, 그리고 사랑과 열정

28. 나는 행복한 사람

29. 블루베리의 꿈

30. 크랜베리 이야기

31. 구스베리 Goose berry - 상큼한 도전

남기고 싶은 이야기

32. Crystal Snow-블루베리와의 첫 인연

33. 백일사진

34. 지원낙화 - 知沅樂和

35. 나는 한때 중국인, 지금은 자랑스러운 한국인

36. 아름다운 마무리 - 일불주 이불휴(一不做 二不休)